俗語有云：「工字不出頭。」相信不少打工仔都有一個創業夢，但是創業起頭難？事實上，我們可以透過攤位或車仔檔，實行流動式微型創業！讓我們一起看看有哪些可以利用車仔檔進行的生意。
1：快餐或小吃攤位
香港有著「美食之都」的稱號，香港人對快餐和小吃有著很高的需求。你可以在活動車仔檔中提供各種類型的輕食，例如漢堡、炒麵、雞蛋仔、夾餅等等。
目前在西九龍文化區藝術公園，就有美食車「菠蘿仔食堂」——在菠蘿包裡，加入鮮忌廉和新鮮菠蘿等冰涼食材；也有「大師兄美食車」——在鬆軟的蒸饅頭內夾入中、西式肉類和配料，提供快速、方便和美味的食物，吸引大眾和觀光客。
2：咖啡或飲品攤位
香港近年掀起一股「手沖咖啡」的風潮，飲品行業也是非常受歡迎。利用車仔檔，我們可以設立一個咖啡車或飲品攤位，提供各種熱飲、冰飲和特色飲品等等。例如早前在中環PMQ元創方，就舉行了一個專為咖啡而設的「Coffee Agenda咖啡生活市集」，可見咖啡在港人心目中的地位。
此外，雞尾酒吧也是一個好提議。最近有科大機械工程系畢業生，研發可以自動調酒的機械XO1，只要40秒就可以調好一杯酒。可以在婚禮、宴會、派對派上用場之餘，XOXO Beverages更提供商戶租機服務。
3：手作或創意產品攤位
香港人對手作和創意產品有著很高的興趣，你可以在活動車仔檔中展示和銷售手工藝品、珠寶、服飾、裝飾品、文具等等，吸引尋找獨特禮物或個人化產品的顧客。例如在旺角THE FOREST地下或尖沙咀K11 Art Mall，都很常見到這類型的攤位，無論是賣飾物、賣香水、賣手作的應有盡有。
4：街頭服務攤位
除了零售以外，提供各種街頭服務也是一個不錯選擇，例如可以開設一個移動美容美髮攤位，提供美容、修指甲、理髮等服務；也可以提供街頭按摩、瑜伽或身心靈治療等服務。
事實上，在香港街頭巷尾也很常見服務攤位，就好像修補皮鞋、手錶、街頭美容、線面等等，這些攤位現時已經「買少見少」。
上述4種可以利用活動車仔檔進行的生意例子，有沒有為你帶來任何創業靈感呢？選擇一個符合市場需求並具有個人興趣的業務，同時提供優質的產品和服務，將有助於你的創業成功。在開展業務之前，記得要確保遵守法規和營業執照要求！
