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主頁企業專訪翡翠餐飲集團(大中華)有限公司:以知味之道 成就啖啖滋味道

翡翠餐飲集團(大中華)有限公司:以知味之道 成就啖啖滋味道

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翡翠餐飲集團於1991年成立,起源於新加坡,當中旗下品牌在新加坡,榮獲米芝蓮指南一星餐廳,在香港也取得車胎人美食推薦,現今已橫跨100間食肆,25個城市,分店遍佈於新加坡、香港、澳門、越南及南韓等地。

翡翠餐飲於香港有兩大品牌,翡翠拉麵小籠包,最早以上海菜為主,慢慢加入其他菜式,現在演變成京川滬三大外省菜,在香港連續七年入選米芝蓮必比登推介名牌,另一品牌名爲翡翠潮州小廚,能夠讓客人體驗經典的潮州地道風味。

翡翠餐飲非常注重品質、品牌、以及服務,從挑選食材開始把關,配合數碼廣告媒體市場趨勢打造品牌,積極優化及協調各部門的工作,令員工提升工作效率以及服務質素,從而提升整體用戶體驗。

翡翠餐飲與時並進,全面升級餐廳的點餐系統,以及外買服務,從而保持競爭力。集團近年來很積極發展預先包裝食品,推出自家品牌「半刻熟」,加熱10多分鐘即可食用,期望將公司品牌帶入客人家中享用,以配合香港人的急速生活方式。

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